麻酱拌苦菊的做法
[导读]:1张图片 “ 进入夏季后,应该适当吃一些苦味的蔬菜,有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿,给人一种十分清新凉爽的感觉,做凉拌菜是最佳选择,略微有一点点苦,十分爽口,尤其是用
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“进入夏季后,应该适当吃一些苦味的蔬菜,有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿,给人一种十分清新凉爽的感觉,做凉拌菜是最佳选择,略微有一点点苦,十分爽口,尤其是用芝麻酱一拌,非常香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱拌苦菊的做法步骤
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1将苦菊洗净,用凉水浸泡30分钟,然后沥水,
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2芝麻酱中加水澥开,加入盐拌匀,
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3将沥水后的苦菊切成小段,
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4装入不锈钢盆中,
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5淋上澥好的麻酱,
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6拌匀即可。
小窍门
为了增加口感,还可以再撒上一些熟芝麻。
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