炝拌蒜香南瓜丝的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 嫩南瓜 一个 辅料 食盐 适量 食用油 适量 配料 大蒜 五瓣 辣椒 数个 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炝拌蒜香南瓜丝的做法步骤 1 准备食材 2 嫩南瓜去
2张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌蒜香南瓜丝的做法步骤
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1准备食材
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2嫩南瓜去皮清洗干净
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3大蒜剁成蒜茸
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4嫩南瓜切细丝(我这是刨的,但做出来没有切的丝出来的效果好看)
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5南瓜丝绰水
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6绰好水的南瓜丝过一下凉开水后控水捞出装盘
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7锅加热倒入适量的食用油后放入蒜茸和辣椒
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8加入适量的食盐炒香即可
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9把炒香的蒜茸辣椒油倒在南瓜丝上,吃之前拌均匀即可
小窍门
1.南瓜绰水时间不宜长,水烧开后南瓜丝在水中过一下即可
2.南瓜丝最好是刀切,切出来的丝比刨的丝效果出来要好看一些
2.南瓜丝最好是刀切,切出来的丝比刨的丝效果出来要好看一些
来自 燕清欣 的作品
使用的厨具:炒锅
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