玫瑰藕片的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 藕 一节 辅料 紫甘蓝 适量 圣女果 适量 配料 蜂蜜 适量 白醋 适量 甜味 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 玫瑰藕片的做法步骤 1 准备好所需材料。 2 紫甘蓝洗
1张图片
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰藕片的做法步骤
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1准备好所需材料。
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2紫甘蓝洗净,切碎,放入豆浆机中打汁。
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3打成的汁,滤去渣子。
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4在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋,颜色有点发玫瑰色即可。
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5藕去皮,切片。
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6取一煮锅,烧水,水开下入藕片,炒一下。
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7焯好水的藕片,立即放入凉水中过凉。
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8把过好凉水的藕片,放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡,这个过程要经常翻动藕片,为的是上色均匀。
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9准备好的圣女果,一切两半,围在盘子的边缘。
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10数小时后,浸泡好的藕片装盘,浇上适量蜂蜜。是一道不错的下酒菜噢。
来自 食为我香 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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