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网站首页家常麻辣豆腐的做法
[导读]：1张图片 “ 我喜欢放多放麻椒，因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻，味道特别好。 ” 食材明细 主料 豆腐 1块 辅料 郫县豆瓣酱 半汤匙 葱花 适量 姜丝 适量 麻椒粒 适量 盐 适量 食用油 适量
1张图片
“我喜欢放多放麻椒，因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻，味道特别好。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻辣豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块。 -
2准备葱花姜丝。 -
3开大火，热锅冷油，下葱姜麻椒粒炒出香味。麻椒粒的多少视个人喜好。 -
4盛半汤匙的郫县豆瓣酱。 -
5把豆瓣酱放进锅里，转中小火慢炒出红油。 -
6倒入豆腐块转中火翻炒，炒的时候要轻轻翻动，因为动作大了豆腐就碎了还会溅出油来。 -
7豆腐炒熟后加盐，翻炒均匀出锅。 -
8装盘。
来自 噬元兽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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