蒜苔炒牛柳的做法
[导读]:2张图片 “ 今午餐来一款:蒜苔炒牛柳,鲜美可口,牛柳滑嫩,美美的下饭菜! ” 食材明细 主料 蒜苔 适量 牛肉 适量 姜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 剁椒 适量 生抽 适量 五香粉 适量
2张图片
“今午餐来一款:蒜苔炒牛柳,鲜美可口,牛柳滑嫩,美美的下饭菜!”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜苔炒牛柳的做法步骤
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1牛肉提前浸泡出血水。
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2改刀成条用水多冲洗几遍,抓干水分。
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3加姜末,盐,酱油,油,淀粉,五香粉抓匀腌制三十分钟。
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4蒜苔切段入盘。
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5炒锅入油烧热加姜末炒香,倒入牛肉炒至变色,盛出装盘倒掉牛肉出的水和油。
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6炒锅另入油烧热倒入蒜苔翻炒。
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7加入牛肉翻炒。
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8放入剁椒,酱油炒匀。
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9出锅加盐调味即可。
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10家常美味,请您品鉴。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
牛肉一定要颜值到位,炒时变色盛出,时间久了牛肉就会变老影响口感!祝您愉快!
来自 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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