蜜汁烤羊排

发布时间：2021-10-01 08:07:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蜜汁烤羊排的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜汁烤羊排的家常做法，蜜汁烤羊排的做法步骤图解，更多家常蜜汁烤羊排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烤

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

羊排450克 4人份

辅料 others

家乐鸡粉1勺 料酒1勺 生抽2勺 十三香半勺 黑糖（或老抽）半勺 蜂蜜1勺 孜然少许

蜜汁烤羊排的做法

步骤 step

将冷冻的小尾羊法式羊排常温或冷藏解冻

步骤 step

用冷水泡去血水

步骤 step

将料酒、一勺生抽、鸡粉倒入

步骤 step

拌匀，用手按摩一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制一小时左右

步骤 step

沥净腌汁，放在锡纸上

步骤 step

用锡纸逐个包好，包严

步骤 step

入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右

步骤 step

黑糖加蜂蜜和一勺生抽调匀。黑糖和生抽可以用老抽代替

步骤 step

烤好的羊排取出，打开锡纸，倒掉汤汁，重新摆好

步骤 step

将第8步调的酱汁用刷子刷在羊排上，表面再撒少许孜然，喜欢吃辣的也可以撒少许辣椒粉

步骤 step

入烤箱上层，单开上火200度烤3-5分钟后，翻面再刷一遍酱汁，再烤3-5分钟即可

步骤 step

烤好取出食用即可

技巧 tips

1. 口味重的可以在腌料中加少许盐，口味轻的话，鸡粉的咸度就够了。
2. 蘸汁可以用蒜泥加生抽，或者不蘸蘸料也可以。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：照烧鸡