黑椒蒸牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 一道简单又好吃的荤菜,最重要是快,上班前腌好,下班回来一蒸就行。 ” 食材明细 主料 沙朗牛肉 900g 李锦记黑椒酱 1.5大匙 老抽 2茶匙 糖 1/2茶匙 生粉 2茶匙 辅料 葱 1根
1张图片
“一道简单又好吃的荤菜,最重要是快,上班前腌好,下班回来一蒸就行。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑椒蒸牛肉的做法步骤
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1牛肉切小片。
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2放入腌料,用手抓捏均匀。
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3腌30分钟以上。(我通常是中午或早上腌好,晚上蒸)
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4锅放水烧开,把牛肉放入大火蒸12分钟,中途翻一下,让肉熟得均匀。,时间视乎喜欢牛肉生熟的程度和肉放的厚度而定,5分熟的蒸8分钟即可。(蒸前我换了个大点的碟子。)
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5蒸好撒上葱花即可。
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6肉很滑嫩,蒸的不上火。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
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