干煸牛肉的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 胡萝卜 一根 牛肉 适量 生姜 几片 青蒜苗 适量 辅料 玉米油 6毫升 盐 2克 生抽 2克 玉米淀粉 2克 胡椒粉 2克 料酒 2克 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干
2张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸牛肉的做法步骤
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1牛肉逆着纹路切片,用生姜丝,生抽,玉米淀粉,料酒,胡椒粉腌制半小时待用。青蒜苗洗干净切断,胡萝卜去皮切片待用。
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2炒锅倒入水,烧开,倒入青蒜苗,胡萝卜调入少许盐,煮熟,然后用清水过滤一遍。
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3油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒牛肉一分钟。
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4倒入青蒜苗,胡椒粉煸炒片刻
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5调入少许辣椒酱。
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6调入少许生抽,出锅入盘。
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7入盘即可。
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8成品图。
来自 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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