牛肉肠炒荷兰豆的做法
[导读]:3张图片 “ 牛肉肠用黄油煎炸三五分钟至熟,然后搭配清香脆爽的荷兰豆,再佐以番茄酱等烹制,一款色香味浓且中西结合的菜肴好吃到停不下来。 ” 食材明细 主料 牛肉肠 130g 荷兰豆
3张图片
“牛肉肠用黄油煎炸三五分钟至熟,然后搭配清香脆爽的荷兰豆,再佐以番茄酱等烹制,一款色香味浓且中西结合的菜肴好吃到停不下来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤
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1准备食材。
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2荷兰豆去梗筋。
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3荷兰豆焯水断生,过凉。
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4牛肉肠切片备用。
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5平底锅化开黄油。
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6放入牛肉肠煎制。
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7大约煎三至五分钟。
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8两面微焦黄。
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9滤去多余的油,留底油,放入番茄酱。
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10放入荷兰豆翻炒。
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11放盐、芥末油等翻炒均匀。
小窍门
香肠在选购时以纯肉肠最美味,一些淀粉肠或其他人工色素、卡拉胶等添加物的香肠一定要慎重,仔细看其配料等;另外熟制香肠宜冷冻储存,解冻后加热即可食用。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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宴客菜
午餐
晚餐
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