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网站首页酱炒三丁的做法
[导读]：6张图片 “ 浓郁的酱香味诱人食欲，这是一道非常下饭的家常菜肴。三丁可以随意搭配，比如胡萝卜、莴笋、猪肉等等都可以，即可以荤做也可以素炒。 ” 食材明细 主料 鸡胸肉 300克
6张图片
“浓郁的酱香味诱人食欲，这是一道非常下饭的家常菜肴。三丁可以随意搭配，比如胡萝卜、莴笋、猪肉等等都可以，即可以荤做也可以素炒。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒三丁的做法步骤
-
1主辅料： 鸡胸肉、土豆、黄瓜。 -
2把鸡胸肉洗净切丁。 -
3加少许盐、料酒腌渍5分钟，加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。 -
4把土豆去皮洗净切丁。 -
5把黄瓜洗净切丁。 -
6热油，放入土豆炸熟，捞出备用。 -
7小火，放入浆好的鸡肉丁滑熟，盛出备用。 -
8锅留底油，放入适量豆瓣酱炒熟。 -
9放入土豆丁炒匀。 -
10放入鸡肉丁，翻炒均匀。 -
11最后放入黄瓜丁。 -
12炒匀即可关火。 -
13出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、豆瓣酱选择自己喜欢的就可以。
2、如果豆瓣酱过干，可以加少许水稀释。
2、如果豆瓣酱过干，可以加少许水稀释。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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