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网站首页珍珠小米丸子的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 肉馅 200克 小米 适量 辅料 马蹄 5个 香菇 2朵 胡萝卜 半根 盐 2克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1小勺 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
珍珠小米丸子的做法步骤
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1肉馅中加盐2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，拌匀。 -
2马蹄和胡萝卜去皮切成小丁，香菇洗净切小丁，加入到肉馅中拌匀。 -
3取一块肉馅团成小球状，和元宵大小差不多。 -
4将团好的小肉球放小米中滚一圈，使其表面蘸上一层小米。小米提前浸泡3个小时，这样更易熟 -
5将每个肉丸下垫上一片胡萝卜，顶端插个枸杞，既能装饰又可以吃。 -
6将肉丸入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸10分钟出锅。
来自 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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