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网站首页肉末淋小白菜的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 小白菜 一把 猪肉 一块 辅料 小毛葱头 一个 指天椒 一个 调料 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 少量 料酒 少量 蚝油 少量 淀粉 少量 微辣 口味 煮 工艺 廿分
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末淋小白菜的做法步骤
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1猪肉洗净，切成肉末。 -
2把小毛葱头，去皮洗净，切碎后，放入肉末中，再放入适量的生抽和盐，少量老抽和耗油，少许料酒去腥，搅拌均匀，腌制10分钟。 -
3锅中放适量水，放入少量盐和油，烧开，烧水的时候，洗净小白菜。 -
4水开后，放入小白菜，焯几分钟。 -
5焯熟后，捞出，沥水装盘。 -
6锅中放适量油，放入调好的肉末翻炒。 -
7炒熟后，加入小半碗清水，烧开。 -
8碗中放入少许淀粉，加清水，调成水淀粉。 -
9肉末的汤汁不太多的时候，加入水淀粉，搅匀，烧制浓稠状，即可关火。 -
10趁热淋在小白菜上即可。 -
11小白菜搭配着肉末的香味，非常好吃下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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