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网站首页糖醋排骨的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪小排 一斤 辅料 姜 适量 葱 适量 调料 料酒 适量 白醋 适量 白糖 适量 番茄酱 适量 酸甜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 高级 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 排骨洗净放
1张图片
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨洗净放入锅中加凉水料酒姜片焯水撇去浮沫。捞出这样的肉干净。 -
2重新换水烧开下排骨，八角香叶，桂皮良姜姜片葱段，小火煮一小时。 -
3捞出控干水分，撒上少许淀粉拌匀。 -
4起锅烧油下排骨煸炒上色盛出，时间不要太长。 -
5锅中留底油少许，下番茄酱炒香，加一勺清水，一勺白醋，一小勺白糖，一小勺盐。 -
6熬至汤汁粘稠。 -
7下排骨煸炒。 -
8汤汁均匀的裹在排骨上。即可。 -
9出锅装盘。
来自 美食家4380x暖火火 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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