水芹炒香干的做法
[导读]:6张图片 “ 今天我用香干与水芹菜一起炒了吃,碧绿的水芹、褐色的香干,还没入口,光看着颜色就食欲大增了。尝一口,芹菜进嘴是软的,嚼起来是脆的,还带着特有的清香味道,真
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“今天我用香干与水芹菜一起炒了吃,碧绿的水芹、褐色的香干,还没入口,光看着颜色就食欲大增了。尝一口,芹菜进嘴是软的,嚼起来是脆的,还带着特有的清香味道,真的好爽口呀!过年大鱼大肉吃多了,来上这一盘菜,真的太解腻了!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水芹炒香干的做法步骤
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1从菜场买回的新鲜水芹菜。
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2去掉根须部,摘掉上面的黄叶,用水洗净切成小段。
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3香干用水洗净后切成小条。
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4起油锅,先放入芹菜段翻炒一下。
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5接着加入香干条翻炒均匀。
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6加点盐调味,再次翻炒均匀。
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7出锅前加点鸡粉拌匀。
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8即可出锅装盘。
小窍门
水芹菜与一般的芹菜从外表上很容易就分辨出来,一般的芹菜通体是淡绿色的,而水芹菜靠近根部有很长一段白白嫩嫩的,往上是黄绿色,最上面的叶子才是绿色的。
来自 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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