酱烧墨鱼仔的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 墨鱼 300g 葱 适量 姜 适量 料酒 2勺 西兰花 半个 辅料 蒜 3瓣 干红辣椒 1个 彩椒 半个 糖 2勺 番茄酱 1勺 盐 适量 蚝油 2勺 生抽 1勺 洋葱 半个 白醋 1小勺 酱香 口味
3张图片
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧墨鱼仔的做法步骤
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1墨鱼去内脏洗净备用。
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2葱姜蒜、干红辣椒、彩椒、洋葱分别切好。
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3开水中倒入1勺料酒、几片姜煮片刻,放入墨鱼焯烫一下捞出沥干。
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4开水锅中放入适量盐、几滴清油,倒入西兰花焯熟捞出。
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5摆入盘中。
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6锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末、干红辣椒小火炒香。
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7放入洋葱炒香。
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8加入番茄酱炒至上色。
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9加入料酒、糖、盐、白醋、蚝油、生抽炒匀。
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10倒入焯好的墨鱼快速翻炒。
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11最后加入彩椒丝炒至汤汁浓稠即可。
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12装盘。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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