咸鸭蛋蒸豆腐的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 老豆腐 一块(500克左右) 辅料 咸鸭蛋 2个 毛豆 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤 1 老豆腐洗净,捏碎。 2 加入毛豆搅拌
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤
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1老豆腐洗净,捏碎。
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2加入毛豆搅拌均匀。
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3加入咸鸭蛋的蛋清2个。
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4酱豆腐泥铺在深盘子中,放上咸蛋黄。
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5冷水入锅,开锅后,蒸10分钟。
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6出锅淋少许葱油。(葱油的做法:红葱头切丝,放入烧热的菜籽油中小火慢慢熬成领取金黄色即可)
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7如果觉得咸味不够的话,可以用蒜末,葱花,胡椒粉,少许醋,香油,生抽,辣椒油调一个碗汁。
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8蘸着碗汁吃。
来自 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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