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网站首页双椒鲈鱼的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 美人椒 各1个（红、绿） 蒸鱼豉油 2勺 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 蛋清 半个 花椒 少许 姜 2片 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 双椒鲈鱼的做法
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼杀洗净，鱼头鱼尾剁开，片除鱼肉，用胡椒粉、料酒、蛋清抓匀腌制片刻。 -
2美人椒切小圈备用。 -
3锅中烧开水，放入姜片、料酒去腥，放入鱼头煮3分钟左右。 -
4放入鱼排煮两分钟左右。 -
5捞出沥干摆入盘中。 -
6水中继续放入腌好的鱼片，煮一分钟左右。 -
7捞出铺在鱼排上。 -
8放上青红椒圈和花椒粒。 -
9锅中烧热油，将热油泼在青红椒上，淋入蒸鱼豉油即可。 -
10撒少许葱花，成品。
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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