苏超菠菜 的做法
[导读]:1张图片 “ 今天做的素炒菠菜超级好吃。只需要把已经洗干净的菠菜焯一下水,再用食用油加点盐炒一下就可以吃了。是不是超级简单,那还等什么,赶紧动手做起来吧‘ ” 食材明细
1张图片
“今天做的素炒菠菜超级好吃。只需要把已经洗干净的菠菜焯一下水,再用食用油加点盐炒一下就可以吃了。是不是超级简单,那还等什么,赶紧动手做起来吧‘”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苏超菠菜 的做法步骤
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1买回来的菠菜摘洗干净,控干表面水分,葱/姜切末备用。
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2锅内倒入适量水,大火煮开。
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3放入洗好的菠菜焯一下水,捞出。
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4碗中倒入适量的凉水,焯好的菠菜放入凉水中用筷子搅拌几下,使其快速的变凉。
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5放凉的菠菜用手纂干里头的 水分,放入盘中备用。
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6锅内倒入适量的油,烧热,放入切好的葱/姜末爆香。
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7放入弄好的菠菜,锅内倒入适量的盐,大火翻炒2-3分钟关火出锅。
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8好吃有营养的素炒菠菜就做好了。
小窍门
1:没有葱的可以用姜代替
2:冬天吃菠菜对身体好,尤其是贫血或者便秘的人更应该多吃菠菜。
3:焯一下水是更好的去掉菠菜里的草酸和炒的时候菠菜不会下很多水。
2:冬天吃菠菜对身体好,尤其是贫血或者便秘的人更应该多吃菠菜。
3:焯一下水是更好的去掉菠菜里的草酸和炒的时候菠菜不会下很多水。
来自 月亮私家烘焙 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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