鱿鱼炒米粉的做法
[导读]:1张图片 “ 炒米粉,添加干尤鱼和香菇增香效果好,出锅前再加葱叶香气更浓。 ” 食材明细 主料 干鱿鱼 20克 干米粉 150克 辅料 油 适量 蛋 1只 葱 20克 韭菜 15克 包菜 15克 香菇 4只 生抽
1张图片
“炒米粉,添加干尤鱼和香菇增香效果好,出锅前再加葱叶香气更浓。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼炒米粉的做法步骤
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1米粉用凉水泡软后,打起控水。
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2尤鱼、韭菜、香菇、葱白分别切碎,葱叶切长段,包菜切丝。
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3锅烧红,加入油滑锅倒出。
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4下油、尤鱼煎香。
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5下香菇、葱白、韭菜炒香,再下鸡蛋炒香。
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6下粉、包菜、生抽、老抽、蠔油、鸡精、胡椒粉调好味翻炒。
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7待粉炒香后,加入葱叶、香油翻匀出锅。
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8装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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