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网站首页麻辣水煮豆腐的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 豆腐 250g 辅料 干辣椒 10个 花椒 1勺 大葱 1根 姜 1块 蒜瓣 3颗 生抽 1勺 鸡精 1/2勺 食用油 适量 八角 2颗 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻辣水煮豆腐的
3张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣水煮豆腐的做法步骤
-
1成品图。 -
2豆腐要选这种水分少一点的，煎制的过程中不容易坏掉。 -
3把豆腐改刀成块。 -
4辣椒根据自己口味增减，我们是无辣不欢。 -
5姜切片蒜切瓣，大葱切小段。 -
6锅烧热放入适量食用油。 -
7烧制油温七成热放入豆腐煎。 -
8煎制两面金黄取出。 -
9锅中留底油放入花椒，辣椒，葱段，姜蒜爆香。 -
10加入一碗清水。 -
11大火煮开放入豆腐。 -
12盖上盖子，转中火煮十分钟。 -
13分别调入一小勺盐，鸡精和生抽调味即可出锅。 -
14还可以放点粉丝进去更加好吃。
来自 一米阳光612 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
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