里脊肉炒时蔬的做法
[导读]:4张图片 “ 鲜嫩的猪里脊肉,搭配荷兰豆、土豆、胡萝卜、洋葱炒制。五种利好的食材,成就了一道营养均衡全面又清淡美味的健康菜。 ” 食材明细 主料 猪肉 200g 荷兰豆 70g 土豆 10
4张图片
“鲜嫩的猪里脊肉,搭配荷兰豆、土豆、胡萝卜、洋葱炒制。五种利好的食材,成就了一道营养均衡全面又清淡美味的健康菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
里脊肉炒时蔬的做法步骤
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1里脊肉洗干净切成片。
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2肉片放到碗中,加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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3荷兰豆摘洗干净,入煮锅焯水后捞出沥干水。
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4土豆去皮洗干净切成片,胡萝卜去皮洗干净切成片,洋葱切成块。
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5土豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
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6胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水。
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7起油锅,多加些油,肉片入锅煸炒至变色盛出。
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8用余油洋葱入锅煸炒。
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9炒出香味,肉片入锅煸炒。
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10荷兰豆、土豆、胡萝卜入锅炒。
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11加盐炒。
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12炒均匀即可关火,盛出享用。
小窍门
1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、食材入菜提前也可以用油煸,味道会更好些。出于健康考虑,水煮更佳。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、食材入菜提前也可以用油煸,味道会更好些。出于健康考虑,水煮更佳。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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