杏鲍菇拼西兰花的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 西兰花 1个 杏鲍菇 2根 辅料 盐 2克 鸡精 2克 蚝油 1勺 生抽 1勺 花生油 60克 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤 1 西兰花切成小
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇拼西兰花的做法步骤
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1西兰花切成小朵,洗净备用。
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2锅内烧开水,加几滴油、盐、鸡精,下西兰花煮一下变软。
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3煮好的西兰花盛出,均匀的摆入盘子。
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4杏鲍菇洗净后切片。
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5锅内热油,下杏鲍菇炒至变软。
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6再调入生抽、蚝油、鸡精炒入味上色。
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7将炒好的杏鲍菇盛出,装入盘子中间。
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8成品图。
小窍门
1、西兰花很容易熟入锅煮的时间不宜过长稍变软即可,加几滴油和少许盐煮出来的颜色更好看
2、杏鲍菇炒制的过程加入了生抽和蚝油均有咸味,所以无须再加盐
2、杏鲍菇炒制的过程加入了生抽和蚝油均有咸味,所以无须再加盐
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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