清炒羊角菜的做法
[导读]:1张图片 “ 羊角菜是一种非营养非常丰富的菜。在我们四川,他也叫儿青菜这道菜呢,它自身带一点苦味。但是这个苦味特别的好吃清香,所以我们做这道菜的时候,调料一定要简单,
1张图片
“羊角菜是一种非营养非常丰富的菜。在我们四川,他也叫儿青菜这道菜呢,它自身带一点苦味。但是这个苦味特别的好吃清香,所以我们做这道菜的时候,调料一定要简单,不能把他这个苦味给盖住了。他的这个略带一点苦,是这道菜的特色。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒羊角菜的做法步骤
-
1新鲜的羊角菜用小刀削去老一点的皮。切成适量的片。焯水备用。个人觉得这道菜有硬度一点好吃,所以水沸以后煮30秒即可。
-
2起锅。沥干水分备用。
-
3准备好所有的配料。特别的简单。
-
4热锅起猪板油等猪板油完全融化时。倒入这个羊角菜。快速翻炒。
-
5放入适当适量的盐,继续翻炒一分钟。
-
6勾薄芡快速翻炒。
-
7起锅,特别的清淡,好吃。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:炸蛋皮的做法
下一篇:干笋烧排骨的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们