豌豆的做法
[导读]:1张图片 “ 豌豆,下饭下酒的好帮手,入口就不想停,跟吃花生米一样。 ” 食材明细 主料 豌豆 400克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 生抽 2汤匙 香菇 15克 姬松茸 15克 肉碎 40克 干尤鱼
1张图片
“豌豆,下饭下酒的好帮手,入口就不想停,跟吃花生米一样。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豌豆的做法步骤
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1香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。
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2豌豆用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。
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3把所有料头切成小丁。
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4干尤先爆香。
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5再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。
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6再下豌豆、红萝卜炒香,下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖,焖10分钟。
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7洒上少许胡椒粉,匀芡淋少许香油出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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