胡萝卜炖牛腩的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛腩 适量 胡萝卜 适量 辅料 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 胡萝卜
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
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1牛腩清洗干净。
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2把牛腩切块。
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3胡萝卜削皮洗净切块。
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4生姜切片,八角洗净。
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5锅中烧水,放入姜片和料酒。
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6放入牛腩焯水捞岀。
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7锅中放油烧热,放入姜片和八角爆香。
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8放入焯过水的牛腩翻炒几下。
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9放入白糖翻炒一分钟。
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10放入酱油翻炒上色。
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11转入高压锅中,放入适量的水,盖上盖子,上汽后再压十五分钟关火。
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12消汽后放入胡萝卜再压五分钟关火。
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13转入炒锅中大火收汁,放入胡椒粉。
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14放入盐调味。
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15放入鸡精翻炒均匀,关火。
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16成品图。
来自 笑笑呢 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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