菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页泡菜猪肝的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪肝 适量 泡姜 适量 泡萝卜 适量 泡椒 适量 泡豇豆 适量 辅料 芹菜 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 泡菜猪肝的做法步骤 1 猪肝买回来，清洗浸泡
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡菜猪肝的做法步骤
-
1猪肝买回来，清洗浸泡几个小时，洗净，切片，再次浸泡一会，期间要不停换水，清洗。 -
2清洗干净的猪肝，沥干水分，用淀粉和少许盐，抓匀，腌制半小时。 -
3热锅，放入稍微多一点的油，油温温热时，滑入腌制好的猪肝。 -
4中火炒，等一面稍微定型，就快速拨散炒。 -
5翻炒到猪肝表面没有红色，即可，马上盛出备用。 -
6留底油，放入提前备好的泡菜（我用了泡萝卜泡酸菜泡姜泡辣椒和几根豇豆）。 -
7翻炒出泡菜的香味。 -
8倒入猪肝，继续翻炒几下。 -
9最后倒入芹菜，翻炒均匀，尝尝咸淡，调味后关火出锅。 -
10好吃。
小窍门
泡菜是自己泡的，你要是喜欢也可以完全用泡椒替代也可以。一定要尝咸淡后再调入盐，因为泡菜盐分足够，所以我是没有再放入盐的。
来自 双手暖心 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：尖椒炒羊肉的做法
下一篇：嫩豆腐蒸蛋的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
