“四季豆，百姓常见的食物之一，但是四季豆含有有毒物质，即皂素，凝血素，胰蛋白酶抑制剂等等，如果生吃四季豆容易中毒，所以吃四季豆之前一定要将四季豆煮熟透，才能破坏这些毒素。四季豆的营养丰富，有较多的功效比如抑制癌细胞，增强免疫力，提高抵抗力，抗肿瘤，消胀益脾等等，因而深受消费者喜爱。”

主料

• 四季豆 半斤
• 香菇 6个
• 葱花 适量

辅料

• 油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许

*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。