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酸菜猪肉炖粉丝的做法

发布时间:2023-09-17 09:40:01分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:5张图片 “ 多年前第一次吃这个菜就很喜欢这个味道,酸爽开胃,有菜有肉,很是下饭! ” 食材明细 主料 五花肉 250克 酸菜 250克 粉丝 1把 辅料 葱 适量 姜 1块 料酒 1大勺 酸咸 口味
酸菜猪肉炖粉丝的做法

  5张图片

多年前第一次吃这个菜就很喜欢这个味道,酸爽开胃,有菜有肉,很是下饭!

食材明细

主料
  • 五花肉 250克
  • 酸菜 250克
  • 粉丝 1把
辅料
  • 适量
  • 1块
  • 料酒 1大勺
  • 酸咸 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤

  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:2
    2
    五花肉加葱姜煮熟,切薄片,粉丝加清水泡软。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:3
    3
    酸菜多过几次清水,切成丝,葱,姜切沫。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,煸香葱,姜。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:5
    5
    加入肉片,料酒,翻炒至肉片出油。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:6
    6
    加入酸菜翻炒十几秒。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:7
    7
    加入清水,粉丝,少许的白糖。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:8
    8
    烧开再中火烧2分钟左右。
  • 酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤:9
    9
    开吃了!

小窍门

1.根据泡菜的咸度来决定是否要加盐。
来自 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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