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网站首页香菇油菜的做法
[导读]：1张图片 “ 问我最爱吃的菜，当然是香菇油菜了！ ” 食材明细 主料 香菇 13朵 油菜 适量 辅料 蚝油 2匙 生抽 2匙 蒜末 适量 胡椒粉 少许 盐 适量 水淀粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟
1张图片
“问我最爱吃的菜，当然是香菇油菜了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1香菇洗好。 -
2油菜去掉根部，掰开叶子，洗干净。 -
3锅中水开后，先烫一下油菜。 -
4再将香菇焯一下。 -
5油菜凉水过凉后，沥干水分，摆在盘底。 -
6香菇切成片状，利于香菇入味。蒜切末。 -
7锅中油热后，下入蒜末爆香。 -
8下入香菇翻炒几下。 -
9加生抽、盐、蚝油、胡椒粉、少许水煮一下。 -
10加水淀粉勾芡。 -
11装盘。
小窍门
香菇切片利于入味。油菜很好熟，烫一下就可以。
来自 厨色生香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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