黄瓜炒香肠的做法
[导读]:1张图片 “ 买菜的时候顺带买了两根黄瓜,但是又不想吃凉拌黄瓜,一合计干脆炒了吃吧,配上香肠,味道美滋滋~ ” 食材明细 主料 黄瓜 2根(340g) 香肠 2根(130g) 辅料 大蒜 12g 大葱
1张图片
“买菜的时候顺带买了两根黄瓜,但是又不想吃凉拌黄瓜,一合计干脆炒了吃吧,配上香肠,味道美滋滋~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒香肠的做法步骤
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1准备黄瓜2根、大蒜12g、大葱10g洗净,香肠2根。
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2黄瓜削皮去头尾,香肠剥去肠衣备用。
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3黄瓜、香肠、大葱、大蒜切片备用,准备盐3g,味极鲜7g,鸡粉2g。(2根香肠应该是140g,准备的时候嘴馋切了一小段吃了⸜(⌓̈)⸝)
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4锅里放油烧热,放入葱蒜片翻炒两下。
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5加入香肠,翻炒一会。
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6香肠微变色后放入黄瓜片翻炒。
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7香加入盐,翻炒均匀。
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8翻炒一会,加入味极鲜。
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9继续翻炒,临出锅时加入鸡粉增鲜。
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10翻炒均匀,关火出锅。
小窍门
1、黄瓜和香肠可切成其他喜欢的形状。
2、葱蒜片放到锅里稍微翻炒两下就下香肠,避免煸炒香肠时把葱蒜炒焦。
3、没有味极鲜的可用生抽代替,可在出锅前尝下咸淡根据个人口味添加。
2、葱蒜片放到锅里稍微翻炒两下就下香肠,避免煸炒香肠时把葱蒜炒焦。
3、没有味极鲜的可用生抽代替,可在出锅前尝下咸淡根据个人口味添加。
来自 只会做饭的老范 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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