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网站首页酸豆角炒牛肉干的做法
[导读]：1张图片 “ 小时候最喜欢的一道下饭菜！酸豆角它可炒肉，可素炒！ ” 食材明细 主料 酸豆角 适量 牛肉干 适量 辅料 青椒 适量 红椒 适量 调味料 食盐 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 大
1张图片
“小时候最喜欢的一道下饭菜！酸豆角它可炒肉，可素炒！”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酸豆角炒牛肉干的做法步骤
-
1牛肉干泡下，切粒备用！ -
2辣椒，大蒜，老姜碎备用 -
3酸豆角洗净备用！用的自家做的酸豆角，可用买其他酸菜代替，切粒哦！ -
4起锅烧油，下大蒜姜煸香！ -
5下牛肉翻炒！ -
6下辣椒里翻炒！ -
7下酸豆角盐翻炒均匀，加生抽，辣椒粉翻炒均匀！（太干可以淋点水） -
8完成了。
小窍门
这里用的牛肉干是自己腌制的，因为天气关系腌制时间长里点，有点咸，所以炒牛肉干时候，都会提前泡了下！一是去去咸味，二是泡软会，好切粒！如果是买的牛肉干，自己看着处理，清洗下，切片炒酸菜也可以。
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