海鲜社六圆菜是宴会中非常高档的一道菜。这道菜由六种小吃和一道主菜组成。每种零食都有自己的特点，不仅外形美观，而且味道鲜美。在这里，我给大家分享一下七星晚餐海鲜社六圆菜的制作方法。

主菜我不知道记了多少遍，但还是特别强调实用性和味道。现在海鲜分六道菜给你。愿节日餐桌美味健康舒适！

海鲜周围将有六道菜& mdash七星送祝福

主菜

成分:

皮带200克，荷兰豆100克，北极甜虾5只，北极贝类生鱼片5只

鱼籽适量，水芹叶少许，盐2克，胡椒粉少许，蒜粉2克，大蒜5克，淀粉和橄榄油适量

海鲜俱乐部六道菜主菜练习:

1.荷兰豆洗净，去老筋，锅里烧开水，放几滴色拉油，加入荷兰豆，轻轻焯水，立即加入纯净水冷却。

2.将荷兰豆分成两半，加入少许盐和橄榄油，混合均匀，备用。

3.拆开腰带，将孜然解冻，沥干水分，用盐、胡椒、蒜粉腌制15分钟左右。

4.将盐腌好的带子晾干，两面沾一层薄薄的淀粉。锅里放油，40%热的时候放进皮带里。

5.翻面时撒上蒜，蒜就会爆香。同时将另一面煎至金黄后取出。

6.将底部的荷兰豆拌匀，将扇贝、北极甜虾、北极贝类放入盘中，撒上鱼籽。

制作技巧:

1.注意不要烫荷兰豆。加入色拉油可以保持色泽鲜艳，加入纯净水可以使口感酥脆爽口。

2.胶带必须自然解冻，不应水合或以其他方式使用，以确保味道不会损失。油炸时，不要使用太多的油或粘稠的淀粉。

3.有了鱼籽，儿子多了，祝福也多了。新鲜的配料是美味拼盘的关键。

六碟:(注意:为了节省空间，三个步骤设为一组，一组是小凉菜)

一、糖醋胭脂萝卜

配料:100克萝卜

盐0.5g，白醋20g，白糖50g，凉开水适量，生姜3片

糖醋胭脂玫瑰的做法:

1.将小萝卜切平，切成紧密的叶片。

2.将萝卜浸入盐水中10分钟。

3.糖醋按2.5:1的比例混合，加少许水稀释，加入姜片，将萝卜腌制20分钟即可食用。

糖醋胭脂玫瑰怎么吃；

1.小水萝卜的刀片不切。注意刀的速度和果断。

2.糖醋汁按比例稀释后味道很好。注意不要腌制太久，否则萝卜会太软，表面会变色。

二、马家沟芹菜混金钩

材料:

马家沟芹菜200克，小金沟30克

1勺香醋，1勺极鲜味，一点鸡精，一点糖，一小勺香油

马家沟芹菜配金钩的实践：

1.马家沟芹菜洗净，去叶，切成约5厘米长的段。

2.小金沟的海米加一点温水，浸泡几分钟，直到变软，马家沟的芹菜用纯净水浸泡。

3.一边泡芹菜，一边用手捏芹菜，撕成丝。卷好后捞出来和海苔、调料混合。

制作技巧:

1.马家沟芹菜是青岛著名的地方特色食品。现在物流发达，很多地方都可以买到。它是空心的，脆的，适合混合。清洗后可以混合。

2.浸泡后自然卷曲。金钩不要泡太久，以免失去鲜味。

第三，酱山药

材料:

260克山药和2勺李子果酱

果酱山药的做法:

1.将山药去皮，切成厚片，然后切成条状。

2.将山药放入沸水中焯水约2分钟。

3.沥干水，倒入你喜欢的口味的果酱。

制作技巧:

1.山药用自来水冲洗去皮，可以避免手指发痒的问题。

2.焯水后保持酥脆清爽，美味健康，并加入喜爱味道的果酱或桂花。

第四，木耳核桃仁

材料:

木耳200克，核桃仁70克

青椒1个，香菜3克，冰糖10克，香醋2勺，蚝油1\2勺，极鲜味1勺

木耳核桃仁的制作方法:

1.木耳洗净后浸泡，用开水焯一下。

2.核桃仁洗净，放入沸水中浸泡20分钟左右，即可轻松剥去核桃皮。

3.木耳、核桃、青红椒、香菜分别处理，加入调味料拌匀。

如何让木耳核桃仁更美味；

1.木耳单耳最好，好看又好吃。

2.核桃一定要去皮，避免涩味。

第五，水晶食品冷冻

材料:

猪皮500克，水1500毫升，八角1颗，香叶2片，肉桂1小片，盐适量

Dip:

蒜米20克，香醋2勺，极鲜香2勺，鸡精少许，香油1茶匙

冷冻水晶食物的做法:

1.将猪皮放入冷水中，煮沸5分钟，取出。用刀片刮去里面的油脂，切成细条。

2.加入3倍左右的水，加入猪皮，加入香料，煮至汤汁稠厚，放盐10分钟后熄火。品尝，倒入容器中自然冷却，脱模，切块。

3.混合蘸料，上桌。

如何吃水晶食品果冻；

1.注意水和猪皮的比例。

2.冷冻时，一定要在油脂变透明之前将其刮掉。

3.调味，加盐。不要太咸。蘸着吃。

第六，辣椒黄瓜油花

材料:

黄瓜花200克，花椒油1茶匙

一点盐，1\4汤匙蚝油，和一点鸡精

辣椒黄瓜油花的做法:

1.把黄瓜花的根摘下来。

2.清洗，用纯净水浸泡一段时间，用自来水冲洗。

3.沥干水分，将调料和主要成分混合均匀。

如何吃辣椒黄瓜油花小贴士:

1.黄瓜花比较娇嫩，不用焯水，要洗很多次。

2.辣椒油是美食的关键。

成品图: