牛奶蛋白炸虾主要由蛋白质、牛奶和虾组成。它是一种美味的食物，具有柔软、光滑、嫩滑和浓郁的牛奶味道。口感非常细腻，适合儿童和老人。它还富含营养，富含维生素和蛋白质，对人体健康大有裨益。

牛奶蛋白炸虾实践教程；

1.准备好原料，选小一点的虾，开背去沙线，撒一点盐和淀粉，抓匀腌制一会儿，胡萝卜切成小丁(其他菜也一样)。

2.将胡萝卜在水中煮沸。(其他菜也是一样处理，先焯水。)将虾放入沸水中熟化，捞出，放入漏勺中沥干。

3.将牛奶倒入蛋液中，加入适量的盐、少许糖和1/4勺淀粉，轻轻搅拌均匀，将配料倒入牛奶和蛋液中，搅拌均匀。

4.往不粘锅里倒比平时多的油。等煮到50%的热度，把蛋奶倒进锅里，用小火慢慢推。

成品图:

牛奶蛋白炸虾的美味小贴士；

1.牛奶和蛋液的比例是1: 1。

2.本文中用于淀粉含量的勺子是普通的米勺。不要加入太多淀粉，否则成品会有很好的味道。

3.其他配菜可以选择，比如:青红椒、火腿、松子(那是标准的油炸鲜奶用的)。

4.糖的量是盐的一半，所以少放一点味道。

5.这道菜不能大火煮，油量比平时略多。

6.如果最好用不粘锅或者普通铁锅，先用油把锅抬起来，不要在炒菜中途加油。

牛奶蛋白炸虾介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着做一下。此外，这里还可以选择其他喜欢的配菜，比如青红椒、火腿、松子，都很不错。