牛肉炒胡萝卜以牛肉和胡萝卜为主，美味健康，因为胡萝卜是脂溶性物质，只能被人体吸收。这里胡萝卜搭配牛肉，不仅让整个菜更美味，还让营养被人体充分吸收。

如何用牛肉炒胡萝卜:

1.准备主料，牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切丝。

2.锅内热油，炒牛肉至变色，备用。

3.锅底油留在锅里，胡萝卜丝炒至八成，然后牛肉丝炒。

4.加盐调味，加入味精拌匀。出锅前撒上欧芹。

成品图:

牛肉炒胡萝卜的美味小贴士:

1牛肉可以炒到变色，肉质细嫩可口。

胡萝卜是脂溶性物质，只有溶解在油中才能被人体吸收。

牛肉炒胡萝卜介绍到此结束。这种食物不仅美味清爽，而且营养丰富。经常食用可以强身健体，有效保护视力，非常好。