简单版的地三鲜，主要是茄子、胡萝卜、土豆。它是一种美味的食物，味道鲜美，看起来颜色鲜艳。最重要的是它的方法比较简单。接下来有图片和详细的讲解，一步一步教你怎么做这道菜。相信大家都能学会。让我们试试。

地三仙练习教程简易版:

1.两个茄子，一个胡萝卜，一个土豆和三个青椒。

2.茄子洗净，切好铁架块，用水浸泡，防止氧化。

3.土豆胡萝卜切条，青椒切对角圈。

4.将锅加热，加入色拉油，中火，炒土豆，四层火后捞起，关火，给胡萝卜和青椒上油，约30-40秒，放在盘子里备用。

5.再次开火，加入茄子炒至软，表面开始收缩，边缘呈金黄色，然后捞出，沥干多余的油。

6.如图，茄子的外皮还是亮紫色。

7.锅内放入基础油，加入两汤匙海天酱油，小火略炒。

8.加入少许盐、鸡精、白糖、酱油、料酒，搅拌均匀。

9.这时，放入四种油炸配料。

10.转大火，收汁，将食材均匀包裹，即可上桌。

成品图:

简单Disanxian的美味小贴士:

1.炒完土豆，油温很高。如果继续开火，胡萝卜青椒会变焦，炸的时间不宜过长。

2.放一点盐，因为豆沙酱油都是咸的！

简单版地三仙介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。简单易操作。非常适合刚学做饭的朋友。有了以上图文的详细讲解，相信大家都能做出好吃的菜。