山药炒牛肉的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 牛肉 300克 铁棍山药 一根 青红辣椒 各2个 大蒜头 适量 姜 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 米酒 适量 生抽 适量 微辣 口味
2张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
山药炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材,牛肉提前按逆纹切成片。
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2姜和大蒜头切成粒、山药切成菱形片、辣椒斜切成片。
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3牛肉加淀粉和油抓匀腌一会儿。
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4盐、鸡精、蚝油、胡椒粉和米酒调成汁待用。
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5起锅烧油,油七成热时。
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6下入牛肉快速翻炒变色。
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7盛出待用。
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8锅中留油,下辣椒、大蒜头、山药片翻炒断生至软。
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9下入炒过的牛肉。
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10加入之前调好的汁,快速翻炒均匀。
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11起锅装盘,好了赞(0)郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
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