瘦肉炒冬瓜是一道吃起来清淡而鲜美的菜肴，也特别适合现在这个季节食用，清淡的味道、非常的营养，另外将瘦肉和冬瓜搭配，在营养上也能更好地被人体吸收，味道上清新的冬瓜和鲜美的瘦肉相互融合，吃起来非常的美味，并且清淡的味道还不容易上火，冬瓜还有滋润的作用在，在秋季食用，还可以滋肺润燥，防上火。

　　瘦肉炒冬瓜的做法教程：

　　1.冬瓜去皮切片，大蒜，小葱切末，瘦肉切片。

　　2.炒锅热油放入肉片翻炒，炒至肉片变白放入蒜末炒香。

　　3.放入冬瓜片进行翻炒，炒至冬瓜片呈透明状放适量盐调味。

　　4.放适量胡椒粉炒均匀，装盘撒点葱花和淋点味极鲜即可。

　　成品图：

　　瘦肉炒冬瓜的美味小窍门：

　　1.胡椒粉根据个人喜爱可放可不放。

　　2.肉片炒白了就不要再炒了，老了不好吃。

　　瘦肉炒冬瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，荤素搭配营养合理美味，很是不错的一道菜肴，吃起来清新又鲜美，营养又健康。