香炸金针的做法
[导读]:4张图片 “ 家里人都喜欢吃金针菇,但由于牙口都不是很好,吃它总塞牙,于是就做了香炸金针,金针菇的营养非常丰富,属于益智菇类,尤其是小孩多吃长智慧,老人多吃预防老年痴
4张图片
“家里人都喜欢吃金针菇,但由于牙口都不是很好,吃它总塞牙,于是就做了香炸金针,金针菇的营养非常丰富,属于益智菇类,尤其是小孩多吃长智慧,老人多吃预防老年痴呆。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香炸金针的做法步骤
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1准备好食材。
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2金针菇切去根,洗净分成小朵,不要撕太碎,像这样就好
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3调个碗糊:两份面粉,一份玉米淀粉,胡椒粉一小勺,辣椒粉一小勺,五香粉一小勺,孜然粉一小勺,盐适量,再打上一个鸡蛋
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4加入少许水,调成糊状,用筷子一挑,能成一条线即可
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5把分好的金针菇放到糊碗里,拌匀
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6宽油五成热,下金针菇炸
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7炸至金黄酥脆捞出。
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8颜色是不是很漂亮呢。
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9摆盘,开吃,嗯~好想,好酥呀,好吃的停不下来呢。
小窍门
根据金针菇实际的量拌糊,不要太少就好。
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热菜
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