每年的冬天都要吃掉不少的羊肉，炖汤，烤串，或者加点白菜，粉丝辣椒酱烧烧都不错，当然还有老耿最爱的红烧，简简单单加点葱姜，来点酱油，简单的做法，大大的美味!RUV味蕾网

　　食材主料：羊肉1000g、白萝卜500g、大葱1根、生姜1块、啤酒1罐、冰糖适量、精盐适量、老抽1大勺、生抽3大勺RUV味蕾网

　　步骤RUV味蕾网

　　1.准备好的原料。RUV味蕾网

　　2.萝卜去皮切厚片，大葱切段，生姜切片。RUV味蕾网

　　3.羊肉加处理好的萝卜，葱段，加水烧开关火焖五分钟。RUV味蕾网

　　4.焯好的羊肉洗净待用。RUV味蕾网

　　5.热锅凉油，煸香葱姜。RUV味蕾网

　　6.加入羊肉翻炒几十秒。RUV味蕾网

　　7.加入老抽炒匀。RUV味蕾网

　　8.再加入啤酒，啤酒的量要漫过羊肉。大火烧开，小火炖到羊肉用筷子可以轻松插入。RUV味蕾网

　　9.加入生抽，盐，冰糖再大火把汤汁收掉撒点蒜叶就可以。RUV味蕾网

　　小贴士RUV味蕾网

　　1。羊肉加萝卜焯水可以吸掉羊肉的膻味。RUV味蕾网

　　2.用啤酒烧可以去膻增香。RUV味蕾网

　　3.肉汤要是多，可以先调好味舀出点下面条，再收汁。RUV味蕾网

　　4.喜欢辣的还可以加点干辣椒。RUV味蕾网

RUV味蕾网