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网站首页毛豆烧仔排的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 仔排 500g 辅料 毛豆 500g 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 毛豆烧仔排的做法步骤 1 食材，剥壳毛豆，新鲜仔排 2 仔排焯水，去除血水 3 仔排焯水捞出沥干
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
毛豆烧仔排的做法步骤
-
1食材，剥壳毛豆，新鲜仔排 -
2仔排焯水，去除血水 -
3仔排焯水捞出沥干，葱姜八角备好 -
4炒锅倒油，下姜片，八角爆香 -
5下入葱和仔排翻炒，多翻炒一会，去去腥，烹入黄酒 -
6放生抽，老抽上色，冰糖，盐，加入清水炖煮 -
7煮至仔排七分熟，下毛豆，再继续焖煮 -
8煮至仔排软烂，毛豆成熟，开大火手汁，再调调味，加点鸡精 -
9起锅，装盘，成品！
来自 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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