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网站首页秋葵炒牛肉的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 牛肉 300克 秋葵 100克 红辣椒 适量 姜 适量 大蒜头 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒酿 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 炒
3张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成小片 -
2牛肉加姜粒、淀粉和一点点油抓匀腌一会，红辣椒和秋葵都切成小圈，大蒜头切成粒 -
3盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用（这样调好的汁就可以一次性倒入锅内，以减少牛肉炒制的时间，可以最大限度的保证牛肉的滑嫩） -
4起锅烧油 -
5油七成热时，下牛肉快速翻炒变色 -
6一变色就盛出（几秒钟就行） -
7锅中留油，下秋葵和辣椒、大蒜头翻炒断生 -
8炒熟后 -
9下牛肉 -
10翻炒均匀 -
11倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀 -
12出锅 -
13好了
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