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油淋秋葵的做法

发布时间：2021-07-28 12:08:05分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 秋葵 300g 辅料 大蒜 3瓣 小米辣 一个 葱 少许 生抽 一匙半 蚝油 半匙 糖 一小勺 味精 少许 食用油 20g 花椒 十几粒 盐 一小勺 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单
油淋秋葵的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 秋葵 300g
辅料
  • 大蒜 3瓣
  • 小米辣 一个
  • 葱 少许
  • 生抽 一匙半
  • 蚝油 半匙
  • 糖 一小勺
  • 味精 少许
  • 食用油 20g
  • 花椒 十几粒
  • 盐 一小勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油淋秋葵的做法步骤

  • 油淋秋葵的做法步骤：1
    1
    秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会，起锅烧水
  • 油淋秋葵的做法步骤：2
    2
    焯熟秋葵，捞出秋葵过凉水备用
  • 油淋秋葵的做法步骤：3
    3
    葱蒜小米辣切碎
  • 油淋秋葵的做法步骤：4
    4
    小碗里放一匙半生抽，半匙蚝油，一小勺糖，少许味精搅拌均匀备用
  • 油淋秋葵的做法步骤：5
    5
    秋葵去掉头尾，切成两瓣，摆盘，撒上葱蒜辣椒碎
  • 油淋秋葵的做法步骤：6
    6
    浇上调好的料汁
  • 油淋秋葵的做法步骤：7
    7
    起锅烧20克玉米油，放十几粒花椒，炸出味道后花椒捞出不要，接着把油烧到冒烟
  • 油淋秋葵的做法步骤：8
    8
    油趁热淋到秋葵上，就好了
  • 油淋秋葵的做法步骤：9
    9
    成品。
来自 lengnina 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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