酱排骨的做法
[导读]:1张图片 “ 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 ” 食材明细 主料 排骨 适量 辅料 葱根 适量 果茶 适量 八角 适量
1张图片
“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱排骨的做法步骤
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1排骨先清洗干净,沥干水,放入调料:草果,八角,花椒粉,姜,料酒,酱油,腌制一个小时左右
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2调料切好,备用~
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3起锅,坐油,等油温到六成熟时,先放调料炸出味再放腌制好的排骨~
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4后放入排骨,用小火慢慢炸~ 炸到八成熟时捞出来。
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5在淋上制作酱,撒上葱花。完成
小窍门
自己喜欢什么口味可以自己调
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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