“辅料根据个人口味，开心就有灵魂”

主料

• 茄子 3个（紫色的，细长条的）

辅料

• 青椒 1个
• 蒜瓣 4个
• 姜 适当滴（与蒜瓣1：2）
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 适当滴（因为生抽也有咸味哦）
• 糖 适当滴（依个人口味调味）
• 淀粉 1勺
• 水 小碗
• 老抽 适当滴（个人喜好，2-3滴意思意思）
• 郫县豆瓣酱 适当滴（经典还是郫县呀，有点咸哟，少量）
• 葱 适当滴（主要看个人口味）