菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页花椒芽拌笋丝的做法
[导读]：4张图片 “ 因为我爱吃花椒芽，我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春，花椒发芽的时候，就采摘来过各种菜式，花椒芽既有花椒的香味，又没有花椒那么冲，淡淡的清香
4张图片
“因为我爱吃花椒芽，我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春，花椒发芽的时候，就采摘来过各种菜式，花椒芽既有花椒的香味，又没有花椒那么冲，淡淡的清香，入菜即提味口感又好，也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用花椒芽拌的春笋丝，都是季节性很强，过时不候的食材，吃的就是一个新鲜啦”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花椒芽拌笋丝的做法步骤
-
1笋取没有竹节的地方切薄片 -
2开水中放适量盐，把笋片放入煮10分钟左右，去除苦涩味 -
3花椒芽洗净用淡盐水浸泡10分钟左右杀菌 -
4焯好的笋切丝，花椒芽切碎 -
5把花椒芽和笋丝放入盘中，加白醋、盐、辣椒油和香油 -
6拌均匀即可装盘上桌
小窍门
笋一定要选竹节没有长开的，这样方便切丝。
来自 万山红 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：菜花拌花生米的做法
下一篇：拌四丝的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
