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网站首页五香卤猪肝的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪肝 适量 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 卤水汁 适量 料酒 适量 五香 口味 卤 工艺 半小时 耗时 简
1张图片
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香卤猪肝的做法步骤
-
1原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。 -
2将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟， -
3锅内烧开水，放入猪肝 焯水。 -
4重新起锅，倒入清水，倒入所有的大料， -
5倒入生抽，老抽，料酒，卤水汁 -
6放入猪肝， -
7盖上盖大火烧开后，转小火，二十分钟会比较嫩，我煮了三十分钟 -
8将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿，入味后切片，装盘即可。还可以调一碗汁，沾着吃。 -
9成品图
来自 曦雅妈妈美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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