菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页油醋汁红虾沙拉的做法
[导读]：3张图片 “ 节日期间亲朋好友相聚，吃永远是不变的主题，虾和鸡肉亦是聚会餐桌中极受欢迎的食材。在一桌高油脂的菜肴中，摆上一份用鸡肉、虾搭配的清淡低脂、色彩鲜艳的沙拉，
3张图片
“节日期间亲朋好友相聚，吃永远是不变的主题，虾和鸡肉亦是聚会餐桌中极受欢迎的食材。在一桌高油脂的菜肴中，摆上一份用鸡肉、虾搭配的清淡低脂、色彩鲜艳的沙拉，注定是备受追捧的明星。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油醋汁红虾沙拉的做法步骤
-
1准备食材：红虾和鸡扒 -
2准备的蔬菜清洗干净待用 -
3清洗红虾，用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线，轻轻一拉即可 -
4小锅中放入适量的清水，放入姜片，大火烧开，放入红虾，中火煮4分钟，煮熟的红虾快速捞出，煮虾的时间不要长，避免肉质变老 -
5平底不沾锅中放入薄薄一层清水，中火烧开，放入已化冻的黑椒鸡扒 -
6鸡扒放进后不要着急翻面，煎2分钟后翻面 -
7继续翻煎2分钟至表面微微焦黄，即可起锅 -
8芦笋削掉老皮焯水后捞出，浸在冷水中待用 -
9水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣，苦菊用手撕碎，与降温后的芦笋全部放入调料碗中 -
10煎好的鸡扒切小丁 -
11煮熟的红虾去皮、头，保留尾部，全部放入调料碗中 -
12淋上地中海油醋汁，拌匀即可上桌
小窍门
1、 鸡扒下锅之前务必提前化冻，如果不想吃太嫩的鸡肉，清水可以多放一点；若非不粘锅，可在水中滴入几滴植物油；
2、 煮红虾务必开水下锅，煮4分钟效果最好，虾肉口感鲜甜，若长时间煮，肉质会发硬。
2、 煮红虾务必开水下锅，煮4分钟效果最好，虾肉口感鲜甜，若长时间煮，肉质会发硬。
来自 悠哈厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
西式宴请
老人
西餐
夏季食谱
午餐
工作餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：夏日利尿马齿苋沙拉的做法
下一篇：鲜虾牛油果沙拉的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
