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网站首页蒸杏鲍菇的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 杏鲍菇 1根 料汁 大蒜 4瓣 生姜 1片 李锦记蒜蓉辣酱 1小勺 生抽 1小勺 白糖 2g 料酒 1勺 蚝油 1小勺 青辣椒 适量 淀粉 2g 红辣椒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸杏鲍菇的做法步骤
-
1大蒜切末，取一半放炒锅中炒至金黄，另一半不炒。 -
2取1小勺李锦记蒜蓉辣椒酱，一片生姜切丝。 -
3碗中加入生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，白糖2g， -
4把杏鲍菇切成1.5cm左右的小段。 -
5把杏鲍菇切花刀底部不要切断。可以在下面垫上两根扁筷子或勺子把，这样比较好掌握。 -
6全部切完装盘待用。 -
7给每个杏鲍菇都浇一勺料汁。 -
8开水入锅蒸八分钟。 -
92g淀粉加入一小勺水化开，将蒸好的杏鲍菇里的汤汁滗入锅中烧开，加入水淀粉烧开。 -
10将煮好的汤汁浇在杏鲍菇上撒香葱末。 -
11上桌。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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