炝拌萝卜皮的做法
[导读]:1张图片 “ 萝卜皮很多家庭就直接扔掉了,殊不知简单几步,就可以变废为宝,成为一道既好看,又好吃,麻辣酸甜,清脆爽口的小凉菜呢。 ” 食材明细 主料 心里美萝卜皮 一个萝卜
1张图片
“萝卜皮很多家庭就直接扔掉了,殊不知简单几步,就可以变废为宝,成为一道既好看,又好吃,麻辣酸甜,清脆爽口的小凉菜呢。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌萝卜皮的做法步骤
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1萝卜皮切丝,加入盐、鸡精、糖、白醋调味。(所有调料按照个人口味适量添加)我此次用了心里美萝卜皮,因为有些粉红色比较好看,其实其它萝卜皮制作这道菜也是可以的。
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2锅中加些油,下入花椒炸出香味,再把花椒捞出去。
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3花椒捞出去之后,花椒油就算炸好了,关火后下入小米椒,利用余温炸出香味。
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4最后趁油热直接浇在拌好调料装好盘的萝卜皮上。
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5简单清爽的爽口小菜就做好啦,废物利用,味道不错哦。
来自 猫猫家的私厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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