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泰式虾尖沙拉的做法

发布时间:2021-08-18 11:31:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样,混合着甜酸辣集中口味,又点奇怪却让人吃得停不下来!对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱,这款绝对是低热量的沙拉。
泰式虾尖沙拉的做法

  2张图片

泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样,混合着甜酸辣集中口味,又点奇怪却让人吃得停不下来!对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱,这款绝对是低热量的沙拉。丰富的色彩,也让人胃口大开!

食材明细

主料
  • 虾尖 适量
  • 生菜 适量
  • 鱼露 适量
  • 芫荽 一棵
  • 小辣椒 适量
辅料
  • 芒果 适量
  • 紫椰菜 适量
  • 适量
  • 柠檬 一颗
  • 生抽 少许
  • 咸甜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泰式虾尖沙拉的做法步骤

  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:1
    1
    准备好食材,包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:2
    2
    将材料洗净,菜切丝,芒果切块,辣椒切丝
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:3
    3
    芒果切块很简单哦,将芒果沿着核,两边各切除两块后在芒果肉上开花,轻轻一掰就出来了
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:4
    4
    蟹子酱虾尖用清水灼熟
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:5
    5
    将调料混合,这里要注意,糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够,建议不要放太多
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:6
    6
    将混合好的调料倒入材料中,挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度,建议混合好的调料一点点倒入试味,知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感,所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:7
    7
    所有的材料充分拌匀即可
  • 泰式虾尖沙拉的做法步骤:8
    8
    最后摆盘,卖相灰常好呢~

小窍门

TIPS:1、如果喜欢西柚或者花生米的亲,也可以一起加入哦!
2、由于沙拉属于生食,建议购买有机的蔬菜
来自 肉丸子妹妹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   老人   泰国菜   夏季食谱   晚餐   烛光晚餐  
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